Vini, latte e formaggi, mele, ortaggi, carni: l’agroalimentare trentino rappresenta un mondo che, da generazioni, trasmette un patrimonio straordinario di cultura, identità e biodiversità con un’importante...
Una recente ricerca scientifica condotta dalla Fondazione Edmund Mach di San Michele all’Adige ha scoperto gli effetti benefici di “batteri trentini” identificati in formaggi a latte...
Dopo l’operazione “Palestrati”, l’operazione “Selfie”, l’operazione “Fazer”, l’operazione “79”, operazioni queste miratamente condotte negli ultimi tre anni contro i reati predatori – che innegabilmente sono i...
Formaggi… all’asta. Nell’ambito della rassegna “Cheese FestiVal di Sole”, l’Azienda per il Turismo organizza la 4a asta dei formaggi di malga della Val di Sole e...
Ha preso il via questa mattina alla Viote l’appuntamento “bondonero” di «Latte in Festa», la manifestazione dedicata all’alpeggio e ai prodotti caseari, che dopo aver fatto...
Ci siamo occupati, nei mesi scorsi, di un grave episodio avvenuto all’inizio della scorsa estate (2017), quando un bambino della Valle di Non, ricoverato in ospedale,...
Latte di montagna, gelato, burro e formaggi saranno ancora una volta al centro di numerose iniziative organizzate sui pascoli, nelle malghe in quota e nelle località...
Il 2017 è stato un anno positivo per la zootecnia provinciale. L’allevamento dei bovini da latte, che rappresenta la quota più rilevante della zootecnia provinciale, e...
Uno dei lariceti più belli d’Europa ospiterà la seconda edizione della festa “L’incanto del vino”, domenica 27 agosto 2017. A Capriana, fra i rigogliosi larici della località Pradi di...
Apre i battenti sabato 5 dicembre a Fiera Milano (Rho - Pero) "L'artigiano in Fiera", grande esposizione dell'artigianato mondiale giunta quest'anno alla sua ventesima edizione.
La Scuola professionale per la frutti-viticoltura e il giardinaggio di Laives prenderà parte con un proprio stand alla Fiera agricola dell’arco alpino “Agrialp” che si svolgerà...