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Val di Non – Sole – Paganella

A Romeno la festa dell’Unione allevatori val di Non

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Quella degli allevatori rappresenta una categoria importante per il Trentino, sotto il profilo economico ma anche culturale, ambientale e gastronomico.

Tuttavia, è anche una categoria che sta attraversando un momento difficile: terminata da poco la pandemia, è ora alle prese con una crescita generale dei costi di produzione, determinata dall’aumento delle materie prime, dell’energia e da quant’altro attiene alla difficile congiuntura internazionale.

Per questo anche i vertici della Provincia – con il presidente Fugatti ed il vicepresidente Tonina – hanno voluto essere presenti, oggi, alla festa dell’Unione allevatori della val di Non, tenutasi a Romeno, dopo due anni di stop causati dal Covid-19.

Nel corso della manifestazione si è tenuta la Mostra delle bovine iscritte al libro genealogico delle razze Bruna e Frisona, dedicata in particolare alle vacche da latte, con relativa premiazione finale, e la gara di conduzione riservata ai giovani allevatori.

La Provincia ha inserito recentemente nell’assestamento di bilancio nuove misure di sostegno alla categoria. Ma, come è stato ribadito dai suoi rappresentanti, assieme agli aiuti economici è importante rappresentare la vicinanza dell’intero Trentino, ad una realtà che svolge molteplici funzioni: garantisce la salubrità dei prodotti che consumiamo nelle nostre tavole, il latte, i formaggi, le carni, contribuisce alla cura e alla conservazione del territorio, dando quindi un apporto anche al settore turistico, anche alle alte quote, e al tempo stesso rappresenta un importante presidio identitario.

Il saluto della Provincia – anche a nome dell’assessora all’agricoltura Giulia Zanotelli che non poteva essere presente stamattina – segue dunque alle decisioni assunte in favore del mondo zootecnico in occasione dell’ultimo assestamento di bilancio, per dare concretezza alla vicinanza delle istituzioni al mondo degli allevatori.

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Un mondo, come ricordato nel corso dei saluti, che attraversa un momento molto difficile, con l’aumento delle materie prime, dell’energia, del gas.

Un mondo depositario di conoscenze e competenze specifiche, che si tramandano di padre in figlio, e che vanno valorizzate come meritano.

Il presidente della Federazione provinciale allevatori ha portato a sua volta i saluti a quella che è la prima mostra zonale che si tiene sul territorio provinciale, dedicata in particolare alle vacche da latte, in una zona dove la produzione lattiero-casearia è molto importante.

Quello di oggi – ha sottolineato il presidente – rappresenta anche un momento di confronto importante fra gli allevatori, in una situazione di oggettiva difficoltà, che come sappiamo colpisce tutti i settori economici del Trentino ma che ha poi conseguenze peculiari in ciascun ambito.

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