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Gruppo Airone Seafood, parla l’ad Sergio Tommasini “la tecnologia a servizio della sostenibilità”

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7 mesi fa

13 Dicembre 2021

Il concetto di sostenibilità per il Gruppo Airone è una questione particolare: ha a che fare con l’ambiente e si traduce in vicinanza a territorio e dipendenti.

Il Gruppo Airone opera nel settore delle conserve ittiche tra Italia e Costa D’Avorio ed è la prima azienda italiana a capitale privato in Costa D’Avorio. Si scrive sostenibilità e si legge aiuto concreto alle famiglie dei lavoratori.

Lo spiega bene il suo Amministratore Delegato Sergio Tommasini: “La sostenibilità è fondamentale ma non è solo una questione ambientale. Airone in primis deve garantire e ricercare una “pesca sostenibile”, ossia la garanzia della disponibilità e qualità delle risorse naturali. Secondo, deve offrire una qualità di vita, sicurezza e servizi per i lavoratori che rispettino standard elevati. Terzo, deve conseguire sempre l’efficienza economica e reddituale”.

“Al concetto di sostenibilità sociale si associa il fattore della vicinanza al territorio: i nostri dipendenti hanno una serie di benefici a supporto della crescita personale e delle loro famiglie. Un esempio è il contributo per la scolarizzazione. Lo sviluppo di uno Stato è basato sull’alfabetizzazione e la scolarizzazione delle nuove generazioni. Il supporto concreto su base annuale alla scolarizzazione dei figli dei nostri dipendenti è un segnale importante di vicinanza alla popolazione ivoriana che ci ospita come azienda dal 1994”.

Un’azienda che guarda al futuro anche attraverso la formazione: “Abbiamo un programma formativo a diversi livelli, dagli operai al management con la continua ricerca della rotazione lavorativa per garantire il passaggio generazionale. La vita media in Costa d’Avorio è pari a 50 anni e alcuni paradigmi sociali devono adattarsi al luogo in cui lavori. Airone, come gruppo, conta 2000 dipendenti, il cui 70% sono donne, ed espone un turn over consolidato di gruppo pari a 100 mln di euro”.

Da un’indagine Indagine Doxa/ANCIT – Associazione Nazionale Conservieri Ittici è stato evidenziato che il tonno in scatola è un alimento presente nel 94% delle case. Nessuno resta immune dal fascino del tonno e ogni volta che facciamo la spesa è uno degli elementi immancabili. È ideale per chi segue diete bilanciate, ricco di vitamine del gruppo B è ricco di omega-3, di iodio e di potassio.

Per la linea Altomar viene utilizzato il Tonno Pinne Gialle con la sua caratteristica colore rosa delle sue carni e caratterizzato dal sapore intenso e da una morbidezza inimitabile: “Il pesce intero, pescato in modo certificato e sostenibile, entra in stabilimento, viene trasformato in prodotto finito e destinato prevalentemente all’esportazione in Europa. I residui e gli scarti di lavorazione vengono altresì valorizzati come farina di pesce. Gli operatori in Costa d’Avorio seguono la filiera di trasformazione mentre in Italia gestiamo la commercializzazione e la logistica”.

Sergio Tommasini sottolinea l’impegno nel sociale da parte dell’azienda nel paese africano, che negli anni è diventato una costante che si realizza tramite il supporto a vari progetti di cooperazione: “Crediamo nella responsabilità sociale. Ci definiamo portatori di Italian nation branding che per noi significa, da un lato, creare sviluppo industriale e indotto, dall’altro, tessere e consolidare relazioni virtuose allo scopo di contribuire alla crescita del territorio in cui agiamo. Un’impronta data dai soci Dante Bigi e sua moglie che sono molto attenti agli aspetti sociali e alla destinazione di una parte delle risorse per scopi solidaristici”.