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Trento

Al bar della Regione il caffè lo fanno gli studenti

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Sviluppare le competenze dei ragazzi usciti dagli istituti alberghieri, o a rischio di dispersione scolastica, affinché possano acquisire la necessaria esperienza per essere inseriti nel mondo del lavoro.

È con questo obiettivo che ha riaperto questa settimana il bar della Regione su proposta degli assessori Waltraud Deeg e Lorenzo Ossanna. “Sono molto contenta che la Regione abbia colto quest’occasione di rinnovo dell’affidamento del bar per realizzare questo progetto di formazione dei giovani ha spiegato Deegsi tratta di un’occasione formativa e un contributo alla soluzione dell’abbandono scolastico”.

Questo è un progetto forse unico nel nostro Paeseha ricordato Ossannami auguro che questa iniziativa possa essere riproposta in altri enti pubblici”. Il progetto è stato reso possibile grazie alla collaborazione con l’impresa sociale/formativaBlooming Srl”, che è nata proprio per potenziare le competenze di questi ragazzi, attraverso una metodologia “in assetto lavorativo”, cioè gestendo direttamente attività di impresa nei settori dell’ospitalità e della ristorazione.

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Sono quattro i giovani già al lavoro ha spiegato Mattia Gallina Presidente di Blooming. Abbiamo due tutor Stefano e Pietro di 35 e 25 anni (uno in cucina e l’altro al bancone) che vengono da un passato difficile, ma hanno già avuto esperienza lavorative, che insegneranno il mestiere a Mattia e Filippo entrambi di 17 anni che arrivano dal progetto scuola non scuola”.

L’istituto alberghiero di Levico, invece, sarà la prima scuola a mandare a rotazione 2/3 ragazzi per fare uno stage di 4/6 settimane. “Abbiamo costruito questo progetto per quei ragazzi che fanno fatica a rimanere a scuolaha spiegato l’insegnante Fulvio Cappello. La nostra idea è di allargare la partecipazione anche agli altri istituti alberghieri di tutta la Regione”.

“In occasione poi del consiglio provinciale o quello regionale sarà riaperta la buvette ha ricordato la Vicesegretaria generale della Regione Antonella Chiusole. Daremo quindi ai ragazzi la possibilità di imparare all’interno di un contesto istituzionale come muoversi nel mondo del lavoro”.

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Qui l’intervista all’assessore regionale Lorenzo Ossana

Qui l’intervista alla Vice segretaria generale della Regione Antonella Chiusole

Qui l’intervista a Fulvio Cappello docente dell’Istituto Alberghiero di Levico

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