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Val di Non – Sole – Paganella

Fotografie del Roen e piatti tipici da ogni parte del mondo a Sfruz

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Chi non ha mai sognato di fare il giro del mondo, magari assaggiando le prelibatezze culinarie di ogni angolo della Terra? A Sfruz tutto questo sarà possibile venerdì sera 20 agosto alle 20 grazie all’Associazione UFTE – Unione delle Famiglie Trentine all’Estero, che proporrà uno spettacolare tour internazionale attraverso quattro piatti tipici di diversi Paesi e culture.

E non è tutto, perché l’evento sarà preceduto, alle 19.30, dall’inaugurazione della mostra naturalistica del fotografo Bruno Ossanna, allestita nella sala polifunzionale del Comune e visitabile nelle giornate di venerdì e sabato dalle 10 alle 12 e dalle 14 alle 18. Il soggetto principale degli scatti di Ossanna sono i bellissimi paesaggi naturali del Monte Roen e la sua fauna.

A seguire, come detto, nello spazio adiacente alla sala polifunzionale verrà proposto un affascinante viaggio culinario.

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La cena, a cui si dovrà accedere con il Green Pass e attraverso prenotazione al numero 335.7427506, proporrà quattro portate tipiche di Paesi lontani: dalla Russia con la Zuppa Borsh al Marocco con il Cous Cous, dagli Stati Uniti con il Pulled Pork fino all’Australia con i Lamingtons.

La serata sarà allietata dal Coro Care Alto, che proporrà il suo repertorio di canzoni nel corso della cena.

Sarà possibile partecipare con un’offerta minima di 25 euro, bevande comprese. L’evento, tra l’altro, ha uno scopo benefico: i soldi raccolti contribuiranno infatti alla realizzazione di attività e progetti solidali in supporto alle famiglie trentine all’estero.

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«L’obiettivo è quello di proporre ai presenti un giro del mondo gastronomico, un viaggio attraverso i sapori e le culture con lo scopo di raccogliere risorse per la realizzazione di progetti che aiutino le famiglie trentine all’estero – afferma Mauro Verones, presidente dell’associazione –. Ringrazio la Pro Loco e l’amministrazione comunale di Sfruz per il supporto a questa iniziativa, alla quale tutti sono invitati».

«Questo evento – aggiunge Miriana Polli, presidente della Pro Loco di Sfruz – vuole sottolineare che anche in periodi difficili le associazioni del Comune di Sfruz fanno il possibile per proporre eventi sia culturali sia conviviali. Siamo una Pro Loco giovane e con tanta voglia di fare».

A confermarlo è il sindaco di Sfruz Andrea Biasi, che si dice entusiasta di ospitare eventi di questo tipo. «Con l’Unione delle Famiglie Trentine all’Estero non è la prima volta che collaboriamo – spiega –. Un grazie a Mauro Verones e a Miriana Polli e a tutti i ragazzi della Pro Loco per l’organizzazione e l’impegno. Il fatto di riuscire a proporre eventi di questo spessore, nel pieno rispetto delle normative anticovid, è la dimostrazione che il volontariato non si ferma. Un grazie anche a Bruno Ossanna per l’organizzazione della mostra fotografica, che consiglio a tutti di visitare, e agli amici del Coro Care Alto e all’amministrazione del Comune di Porte Rendena».

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