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Food and Wine

Il vero protagonista dell’estate 2021 è il tonno in scatola. Ecco il marchio Altomar

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Tonno Altomar

Si chiama Thunnus Albacares ed è il re dell’estate 2021. Meglio noto come Tonno Pinne Gialle, il tonno in scatola è di sicuro l’alimento più utilizzato nelle ricette degli italiani. Soprattutto nel periodo estivo la cucina italiana si adatta al caldo e alla voglia di piatti freddi, e il tonno in scatola non può mancare: pensate che un italiano su due lo considera la conserva ittica preferita. Il tonno in scatola è presente nel 94% delle case (Indagine Doxa/ANCIT – Associazione Nazionale Conservieri Ittici e delle Tonnare).
Ideale per gli sportivi e per diete bilanciate apporta ferro, vitamine del gruppo B ed è ricco di omega-3, di iodio e di potassio, in estate è un buon aiuto per la stanchezza fisica.

Il tonno in scatola mantiene tutti i valori nutrizionali esattamente come il tonno fresco, ma con alcune caratteristiche accattivanti quali la comodità di averlo già porzionato in comode monoporzioni. Il tonno può essere conservato in olio di oliva, o in olio Evo e alcuni lo preferiscono al naturale. Può essere consumato a temperatura ambiente o utilizzato come condimento.

Alcuni consigli? Il tonno in scatola va tenuto lontano da fonti dirette di calore, quindi la dispensa andrà benissimo per avere sempre a portata di mano una porzione con cui liberare la propria fantasia in cucina. Ricordatevi però che una volta aperto deve essere consumato in pochi giorni e conservato in frigorifero, coperto con olio di oliva per una migliore conservazione.

Il tonno in scatola Altomar è una garanzia di successo: fa parte dell’azienda italiana Airone Seafood, con sede a Reggio Emilia, che garantisce qualità in ogni fase della lavorazione. Il pescato viene infatti lavorato a mano sul luogo di pesca e viene utilizzato solo tonno di qualità Pinne Gialle. Airone Seafood vanta inoltre le certificazioni Dolphin Safe e Friends of the Sea.

E se adesso avete voglia di una serata sfiziosa tra amici ma non sapete cosa cucinare, il tonno in scatola vi viene in aiuto. Procuratevi nel vostro supermercato di fiducia il filetto in vetro o un trancio intero in scatola Altomar e accendete la fantasia: che ne dite di un Fishburger di Trancio Altomar con valeriana e maionese? Un piatto unico da gustare con gli amici, magari davanti ad una partita o un bel film, facile, veloce, gustoso ed economico.

Tonno Altomar

In Trentino Alto Adige puoi trovare i prodotti Altomar presso i punti vendita Prix.

 

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