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economia e finanza

Dati positivi in crescita per l’inizio della vendemmia in Trentino

Pubblicato

8 mesi fa

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Dopo i dati positivi relativi all’inizio della raccolta delle mele, arrivano anche quelle della vendemmia caratterizzata da un positivo equilibrio di zuccheri e acidità per una produzione in crescita tra il 5 ed il 7%.

A rovinare tutto potrebbe solo essere il meteo che però appare abbastanza tranquillo per i prossimi giorni.

Al momento la vendemmia è iniziata a sud di Trento con le uve Chardonnay base spumante, mentre giovedì inizierà la raccolta del Müller-Thurgau sempre base spumante, a fine mese l’inizio della vendemmia nel suo insieme.

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Si diceva dell’acidità, che è a percentuali ideali tra il 10 e l’11%; decisamente migliore rispetto a quello dello scorso anno. La vendemmia 2020 dovrebbe essere quella dei bianchi, senza tralasciare il prospettato buon livello dei rossi: tutto dipenderà però dalle condizioni climatiche dei prossimi trenta giorni, decisivi per la qualità del raccolto.

Anche nel caso dell’uva e quindi del vino, i magazzini non sono saturi e quindi potranno smaltire al meglio il nuovo prodotto.

Il 2020 si propone come un’annata in grado di premiare la professionalità dei nostri coltivatori che stanno alzando sempre più il livello qualitativo della loro attività.

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