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Rovereto e Vallagarina

A Nomi la 12°edizione del «Matrimonio dei sapori trentini»

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Alla Cantina Grigoletti di Nomi tutto è pronto per ospitare la dodicesima edizione de “ Il Matrimonio dei Sapori Trentini”.

L’appuntamento è per domenica dalle 9 alle 18 col punto di partenza fissato al “ Tempio Rosa” una sorta di scrigno fatto di sassi e marmi lavorati a mano che custodisce le barrique costruite con legni selezionati.

Si passerà poi nel “ Tunnel delle MeraVigne” dove si potranno ammirare le vigne scolpite nel legno o nella pietra, costruite col ferro da alcuni artigiani trentini.

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Non manca la “Basilica del Vino” , anticamera del “Caveau del Merlot” dove sono custodite le bottiglie delle migliori annate dei vini della Cantina Grigoletti.

Passando dalla “ Caneva di Bacco”si arriverà alla “Piazza dei Sapori Trentini” una zona di assaggio e dialogo con alcuni produttori provinciali: il Salumificio Belli di Sopramonte, il Caseificio di Sabbionara d’Avio, il Panificio Moderno di Rovereto con dolci e pane, caffè dell’Antica Torrefazione Bontadi di Rovereto.

Il tutto accompagnato dai vini e dalle selezioni della Cantina Grigoletti.

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Non mancherà nemmeno un’ anteprima natalizia col panettone al Passito San Martim Grigoletti prodotto da Exquisita di Rovereto.

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I visitatori si muoveranno alla volta del “ Botesèl sul Pontesèl”: un’antica botte adattata da artigiani trentini a diventare una sorta di suggestiva terrazza che si affaccia sull’area di vinificazione e dove si potrà ammirare il “ Ciclo della vita della Vigna Grigoletti” scolpito nel legno di cirmolo.

Due le novità della dodicesima edizione de “ Il Matrimonio dei Sapori Trentini”.

La prima è la doppia degustazione offerta dalla Cantina Valle Isarco e la seconda sarà l’inaugurazione della nuova vigna in rame posizionata nel “ Tunnel delle MeraVigne”, realizzata dal Maestro Artigiano Sergio Festi.

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