Val di Non – Sole – Paganella
La tecnologa alimentare Serena Pironi spiega l’uso dei materiali in cucina alla Biblioteca di Cles
Martedì 19 marzo ad ore 20,30 presso la Sala Borghesi-Bertolla in piazza Navarino a Cles, serata dedicata ai “Materiali in cucina”, nell’ambito del programma ‘Terra, cibo e salute’ organizzato dalla Biblioteca di Cles.
A parlarne sarà Serena Pironi, tecnologa alimentare, che tratterà argomenti riguardanti contenitori, utensili e materiali da cucina che entrano in contatto con i nella fase d’uso, preparazione e conservazione. Spiegherà quali scegliere, quali evitare, e come usarli nel modo migliore salvaguardando la salute. Serena Pironi, esperta in nutrizione umana e dietetica, è anche autrice di diversi libri inerenti alimentazione, conservazione e consumo degli alimenti.
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