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Rovereto e Vallagarina

Mori: lo Street food è in piazza Cal di Ponte

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Per Mori si tratta di una novità assoluta: piazza Cal di Ponte ospiterà furgoni, motocarri e truck di street food nei giorni compresi tra giovedì 11 e domenica 14 aprile.

L’assessore al commercio e al turismo Flavio Bianchi, che ha tenuto i contatti con l’associazione culturale “Rovereto street food” spiega: «Avremo una bella promozione del centro di Mori con un evento di sicuro richiamo e interesse: visto che questo tipo di iniziative ottiene un crescente successo.

Si crea un binomio di attrattività unendo commercio e turismo. Il periodo di collocazione della manifestazione è ottimale perché anticipa il fine settimana della Festa di Primavera che terminerà con la fiera del 28 aprile che da quest’anno avrà una novità rappresentata da “Le Vie del Gusto”, una sezione dedicata interamente al food, e Mori Street Food festival potrà costituirne un veicolo di promozione ulteriore».

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Il Comune, oltre al patrocinio, ha assegnato anche un contributo di 4mila euro e, per l’occasione, si potranno dunque mettere alla prova le coperture o “vele” che a breve saranno installate in piazza Cal di Ponte, dando attuazione a un progetto approvato qualche mese fa.

Spiega ancora l’assessore: «Mori offre, con il suo attivismo e il suo volontariato, un programma di eventi di buon livello che inizia con i carnevali e arriva fino all’autunno con la Ganzega. Le associazioni riescono così ad animare la borgata per ben 32 giorni coinvolgendo circa 800 volontari che, a vario titolo, si danno da fare per la collettività.

Per questo, quando sento parlare di decadenza o sento usare frasi come “A Mori non c’è nulla” ho l’impressione di confrontarmi con chi non vuole vedere questa vitalità. Un fiorire di eventi sicuramente proporzionato verso l’alto, se confrontato con la popolazione residente.

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Penso anche che sia un peccato denigrare: non si ottiene niente altro che fare un danno al nostro contesto demotivando chi, invece e per fortuna, non demorde e continua a impegnarsi mettendo a disposizione della collettività il proprio tempo libero».

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Lo street food porterà dunque in piazza eccellenze di varie località, permetterà di assaggiare pietanze, vini, birre, bibite e prelibatezze di ogni tipo, preparate da chi ha scelto questo tipo di lavoro, spostandosi per il mondo con un furgone per far conoscere la propria cucina.

Per i giorni della manifestazione sono previsti anche due concerti dal vivo, in modo da arricchire ulteriormente l’offerta e unire il gusto dei cibi alla cultura musicale e all’intrattenimento.

Nelle prossime settimane il programma, con lista dei ristoratori e appuntamenti, sarà affinato e dunque diffuso attraverso i canali di comunicazione dell’associazione Street food e del Comune, tra cui anche la nuova app InMori, presentata proprio pochi giorni fa.

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