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Food & Wine

«Cibo Italiano per tutti», appuntamento lunedì 10 dicembre (ore 16.00) all’Università

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Segnaliamo che lunedì 10 dicembre ad ore 16.00 in Aula 7 del Dipartimento di Sociologia e Ricerca Sociale (via Verdi) ci sarà un interessante appuntamento sul tema “Italian food/Cibo italiano per tutti!“.

Parteciperanno:

Lucia Rodler, letteratura italiana DIPSCO-UNITN, che tratterà il tema “Pellegrino Artusi e l’identità italiana in cucina

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Fernando Biague, psicologo sociale, European Bureau Migration Forum for European Economic and Social Comittee – Bruxelles, che parlerà sul tema “Cibo italiano per tutti?

Michele Pizzini, medico nutrizionista libera professionista che tratterà il tema: “Come è cambiata l’alimentazione dei trentini: polenta, maggiolini e….

Marta Villa, antropologa culturale, Presidente Club Unesco per Trento che parlerà sul tema “Alimentazione alpina e alimentazione trentina

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Ore 18.00: Dibattito di chiusura

L’evento sarà presieduto dalla professoressa Casimira Grandi del Dipartimento di Sociologia e Ricerca Sociale, referente di Ateneo per 2018 Anno del Patrimonio Culturale Europeo.

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