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Val di Non – Sole – Paganella

Maggio a Cles, in vetrina la Scuola FEM con la sostenibilità

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CLES – Studenti in fiera con succo di mela, lavorazione carni, laboratori caseificazione, orto e semina fiori.

Anche quest’anno la Fondazione Edmund Mach sarà presente alla fiera dedicata all’agricoltura di montagna “Maggio a Cles”.

Alla 22esima edizione della manifestazione, in programma martedì 1 e mercoledì 2 maggio al Centro dello Sport e del Tempo Libero, il Centro Istruzione e Formazione organizza una serie di iniziative legate al tema della sostenibilità in agricoltura.

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Nello stand FEM saranno presenti gli studenti della formazione professionale con attività di trasformazione del latte, lavorazione delle carni e produzione succo di mela, degustazioni e dimostrazioni per il pubblico e laboratori per i bambini.

Nello stand verrà allestito anche un orto didattico realizzato dagli studenti del percorso di ortofloricoltura con le principali consociazioni e l’uso della paciamatura organica, e un tavolo con materiale preparato dagli studenti che propone alcune pratiche sostenibili da utilizzare nel frutteto.

Il giorno 2 maggio verranno coinvolte le scuole e per i gruppi partecipanti saranno organizzati il laboratorio di caseificazione e il laboratorio di semina di specie floricole.

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