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Val di Non – Sole – Paganella

In Val di Rabbi alla scoperta delle erbe e dei sapori di montagna

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RABBI – Weekend lungo alla scoperta delle erbe e dei sapori di montagna in Val di Rabbi con “La Primavera essenza di Montagna”.

Da sabato 28 aprile a martedì 1° maggio in programma c’è una serie di appuntamenti da non perdere.

Una proposta innovativa, costruita attraverso un progetto partecipativo che vuole valorizzare le eccellenze e le peculiarità del territorio, rispettando e coinvolgendo a pieno titolo chi, tale risorsa, la vive ogni giorno.

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Quattro giorni per accogliere la primavera in montagna, dove le protagoniste sono le erbe spontanee. La Val di Rabbi si arricchirà di profumi e allegria durante la “Festa delle Zicorie”.

Il programma. Sabato 28 aprile ore 15.30 “Le proprietà del fieno”, visita all’Azienda Agricola Ruatti e degustazione; si scopre insieme come il fieno caratterizza il sapore dei prodotti locali; prenotazioni Ufficio Info Rabbi Vacanze tel. 0463 985048 – info@valdirabbi.com; ore 21 “Le 4 stagioni del benessere”, viaggio stagionale alla scoperta delle erbe di montagna nella sala della canonica San Bernardo.

Domenica 29 aprile ore 14.00 passeggiata con l’esperto e raccolta delle erbe spontanee, ritrovo al parcheggio Al Plan; ore 15.00 “Sale marino fai da te aromatizzato alle erbe di montagna” presso Mulino Ruatti; dalle 19 cena a base di erbe di montagna in ristoranti e malghe della Val di Rabbi. È gradita la prenotazione.

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Lunedì 30 aprile ore 16 “Canederli con le zicorie: laboratorio culinario” alle scuole elementari di San Bernardo; ore 21 festa delle zicorie, ballo liscio con Nadia e Matteo in località Balera.

Martedì 1° maggio ore 12.00 festa delle zicorie: menu tipico con canederli di cicoria e costine alla griglia in località Balera, lungo il pomeriggio intrattenimento musicale e molto altro; ore 15 “Cosmetici naturali fai da te”, si realizza tutti insieme una pomata.

Da non perdere, poi, il museo del mulino ad acqua aperto con orario 9-12 e 14.30-18.30 al Molino Ruatti. Tel. 0463 903166 e-mail info@molinoruatti.it.

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