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Val di Non – Sole – Paganella

Una mostra interattiva per diventare consumatori accorti e responsabili

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CLES – Il Comune di Cles, grazie alla collaborazione con l’Agenzia provinciale per la protezione dell’ambiente della Provincia autonoma di Trento, propone “Food Print. Quanto pesa la tua spesa”, una mostra interattiva sull’impatto ambientale dei cibi per gruppi di ragazzi dai 10 ai 18 anni.

Dal 26 febbraio al 17 marzo a Palazzo Assessorile, la proposta vuole stimolare i ragazzi a riflettere sulle loro abitudini alimentari e sulle conseguenze che queste hanno a livello ambientale, sociale, economico e alimentare.

L’obiettivo è di farli diventare consumatori accorti e responsabili.

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Destinatari sono gli alunni della scuola primaria (secondo ciclo), della scuola secondaria di 1° e 2° grado e formazione professionale e gruppi extrascolastici di età compresa tra i 10 e i 18 anni.

Si tratta di una mostra estremamente dinamica che trasforma il visitatore in protagonista. La visita guidata (massimo 25 persone) con l’educatore ambientale dura circa 1 ora e mezza/2 ore.

I ragazzi, attraverso un percorso interattivo con giochi, quiz e altre intriganti proposte possono interrogarsi su quali conseguenze abbia il cibo a livello ambientale.

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Le attività che vengono sperimentate sono diverse e tutte coinvolgenti:

– nel reparto frutta e verdura con “Il tabellone della frutta e della verdura” i ragazzi affrontano le tematiche della stagionalità, della provenienza di frutta e verdura, delle erbe spontanee, dei marchi (biologico, fairtrade, DOP, IGP, STG) nonché dei pesticidi e dei fertilizzanti;

– nel reparto pesce, con il “gioco sui beni comuni” affrontano invece il tema della “tragedia dei beni comuni”, così definita nel 1968 dal biologo D. Hardin, secondo cui la libera iniziativa nella gestione di un bene comune porta conseguenze negative a tutti nel lungo periodo. Altri temi trattati sono la stagionalità e l’etichettatura del pesce, l’ittiofauna in Trentino, la plastica nel mare e altri inquinanti;

– nel reparto carne-latte-uova gli argomenti trattati sono il consumo di carne pro-capite, la produzione di gas serra, la deforestazione e degradazione del suolo dovute all’allevamento, l’impronta idrica relativa alla produzione di carne e latte (“Quiz bean”). Con il gioco sull’etichettatura delle uova e “le gabbie per le galline ovaiole” è affrontato il tema della produzione mondiale di uova;

– nel reparto leguminose si fanno conoscere, anche attraverso il gioco interattivo “Quiz Bean”, le specie commestibili e il loro ruolo nell’alimentazione e nella biodiversità agricola;

– nel reparto “extra” sono trattati temi come lo spreco alimentare, gli organismi geneticamente modificati, le api, gli imballaggi e l’olio di palma.

Le visite guidate saranno realizzate gratuitamente dagli educatori ambientali dell’APPA dal lunedì al venerdì nei seguenti orari: 9.00-10.30, 10.40-12.10, 14.30-16.00.

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