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Italia ed estero

Pasta: ecco le marche prive di glifosato, tutte bio

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L’Associazione GranoSalus continua le sue analisi sulla presenza del glifosato (qui l’articolo sulle precedenti analisi), il pesticida della Monsanto più diffuso al mondo, il cui utilizzo è stato appena autorizzato per altri 5 anni dai Paesi dell’Unione Europea, riuniti nel Comitato d’appello.

Nella votazione, che si è svolta il 27 novembre scorso, 18 paesi si sono espressi a favore. Nove i contrari: oltre all‘Italia, hanno votato contro Francia, Belgio, Grecia, Ungheria, Cipro, Malta, Lussemburgo e Lettonia, mentre il Portogallo si è astenuto. A far pendere l’ago della bilancia è stato il voto positivo della Germania, che si era sempre astenuta negli scorsi tentativi nel comitato permanente Ue su piante, cibi e mangimi, facendo mancare la maggioranza qualificata pro o contro la proposta della commissione.

Sono undici le marche di spaghetti bio che sono state analizzate da GranoSalus e I Vespri, per rispondere alle tante richieste ricevute dai consumatori. “D’accordo, giusta la battaglia sul grano che state conducendo. Ma noi che pasta dobbiamo mangiare?”

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I prodotti biologici vengono coltivati senza ricorrere a pesticidi, diserbanti e concimi chimici. Quindi la pasta bio è fatta con grano duro che non contiene glifosato (che è proprio un erbicida).

Ecco i risultati del test:

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Coop Vivi Verde Bio è la prima marca di spaghetti ‘Bio’ che non contiene glifosato; poi segue Eurospin Tre Mulini Bio; la terza è la Alce Nero Bio 100% italiano (grano Cappelli); Libera Terra Bio è la quarta; la quinta è Daunia & Bio (grano Cappelli); la sesta è Sapori Primi Olga Bio (grano Cappelli); Granoro Bio è la settima; Barilla Bio l’ottava, mentre la nona è Felicetti Bio.

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Gli spaghetti La Finestra sul cielo Bio (grano Cappelli) contengono 0,027 milligrammi per kg di glifosato, un residuo non è ammissibile per legge.

Un’altra marca che contiene tracce di glifosato è la De Cecco Bio: il valore riscontrato, al di sotto dei limiti di rilevabilità del laboratorio che ha effettuato le analisi, è come se fosse pari a zero così come riportato sul Rapporto di prova.

Ora l’Associazione GranoSalus proseguirà le sue analisi verificando la presenza delle micotossine DON.

“Di solito, la presenza di glifosato si accompagna alla presenza di micotossine DON. Per almeno due motivi.” Così riporta il comunicato di GranoSalus. “In primo luogo perché – come avviene nelle aree fredde e umide del Canada – quando la pianta di grano duro viene fatta maturare artificialmente ricorrendo al glifosato si indebolisce e diventa più sensibile agli attacchi dei funghi che producono le micotossine DON. In secondo luogo va detto che la presenza di umidità favorisce la proliferazione dei funghi e, quindi, delle micotossine.”

Una grande attività di controllo e di informazione che continua a proseguire per il bene dei consumatori.

 

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