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Voce - Alto Garda e Ledro

Sagra della lumaca a Varone di Riva del Garda

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Tre giorni per gustare le lumache alla trentina: è l’idea che da oltre 20 anni porta avanti la Pro Loco Gruppo Iniziative Varone, e che si ripete il prossimo fine settimana.

La festa si svolge al parco del Pernone di Varone, uno spazio perfetto per mangiare all’aperto sotto gli olivi. La festa inizia venerdì sera alle 18.00 con la degustazione delle lumache alla trentina con polenta e di altri piatti della tradizione locale, e prosegue con il concerto della Jolly Joker band che propone musica dico dance anni Settanta.

Il sabato alle 18.00 la cucina riapre, proponendo una vasta scelta di specialità: oltre alle lumache, ci saranno cervo in salmì con polenta, formaggio alla piastra e funghi con polenta, puntine crauti e polenta, peverada con mortadella.

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Non può mancare, in una sagra a Varone, il piatto più rinomato della zona: la carne salata, ovviamente locale, servita con i fagioli. Il concerto della serata è di musica gitana, con la travolgente Gipsy Orkestar di Eusebio Martinelli.

La domenica la festa è dedicata in particolare alle famiglie. Dopo il pranzo iniziano, infatti, le attività per i più piccoli: i giochi gonfiabili, le storie a cura di Bandus, il Nutella party, seguite da musica e divertimento per tutti fino a tarda sera.

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Quest’anno mancherà agli organizzatori della festa il prezioso contributo del Presidente Luigi Marchi detto Gino, prematuramente scomparso quest’estate. In occasione della sagra, a lui va il pensiero e il ricordo dei suoi amici della Pro Loco.

Sagra Lumaca 2013 (149)

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