Connect with us
Pubblicità

Food & Wine

Arriva Santa Lucia

Mancano pochi giorni all'arrivo di  Santa Lucia e mentre i nostri bambini scrivono letterine e aspettano i regali, noi mamme possiamo fare loro un regalo davvero speciale.

Pubblicato

-

Pubblicità

Pubblicità

Mancano pochi giorni all'arrivo di  Santa Lucia e mentre i nostri bambini scrivono letterine e aspettano i regali, noi mamme possiamo fare loro un regalo davvero speciale.

E' qualche anno ormai che la casetta di pastra frolla decorata  è il mio regalo di Santa Lucia per i bambini; giorni di duro lavoro vanificato in trenta secondi la mattina del 13 dicembre, ma l'espressione meravigliata dei bambini mi ripaga sempre.

La ricetta tutto sommato è molto semplice, si tratta di un normalissimo biscotto di pasta frolla reso eccezionale dalle decorazioni che sceglierete; la parte più impegnativa è sicuramente l'assemblaggio.

Pubblicità
Pubblicità

Io ho usato ghiaccia reale ma potete usare anche cioccolato fondente.
Divertitevi a decorare la vostra casetta e fate felici i vostri bambini

Ghiaccia reale
1 albume
150 gr di zucchero a velo
qualche goccia di limone

Sbattere a neve gli albumi, aggiungere lo zucchero e mescolare con le fruste elettriche fino ad ottenere una glassa bianca. Servirà per unire i pezzi della casetta e il tetto.

Pubblicità
Pubblicità

Mandorle caramellate
100 gr di mandorle
100 gr di zucchero
1/2 bicchiere di acqua

In una pentola antiaderente versare le mandorle con lo zucchero, aggiungere l'acqua e lasciare sul fuoco fino a quando lo zucchero non sarà completamente sciolto. Mescolare con un cucchiaio di legno fino a quando l'acqua non sarà evaporata.

Lo zucchero comincerà a bollire, poi a farsi farinoso e rapprendersi intorno alle mandorlo. Togliere dal fuoco e mescolare.

Riportare la pentola sul fuoco finché lo zucchero non si scioglierà nuovamente e diventerà caramello. Attenzione a non farlo bruciare.

Frolla al cioccolato
250 gr di burro
250 gr di zucchero
3 uova
50 gr di cacao in polvere
700 gr di farina
Per le decorazioni
Mikado al cioccolato bianco e fondente
gocce di cioccolato bianco e nero
mandorle caramellate


Per prima cosa tenere il burro fuori dal frigo finché non è morbido, poi lavorarlo con lo zucchero e aggiungere le uova. Aggiungere il cacao in polvere e mescolare, aggiungere la farina e impastare prima con un cucchiaio di legno poi con le mani fino ad ottenere una palla compatta.

Lasciarla riposare mezz'ora avvolta dalla pellicola trasparente, poi stenderla su un piano infarinato e ricavare i pezzi della casetta. Con la pasta rimasta ricavare una base di appoggio.

Serviranno 2 rettangoli uguali per il tetto, 2 rettangoli uguali per i lati della casetta dai quali ritagliare porte e finestre e due quadrati per chiudere la casetta. In commercio esistono degli stampi, si trovano facilmente anche online.

Cuocere le parti della casetta in forno a 170 gradi per 20 minut. Quando sono fredde decorarle a piacere e proseguire con l'assemblaggio.

Prendere la base su cui poggerà la casetta e con cura e molta attenzione incollare i pezzi, aiutandosi con la ghiaccia che farà da collante. Posizionare prima i lati della casetta poi il tetto.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Pubblicità
Pubblicità
Pubblicità
Pubblicità
Pubblicità
Pubblicità

  • Pubblicità
    Pubblicità
Italia ed estero2 ore fa

Auto si schianta contro il muro, si ribalta e prende fuoco: due morti e due feriti gravi

economia e finanza3 ore fa

Pensplan: oltre 280 mila posizioni presso i fondi pensione istituiti in Regione

Val di Non – Sole – Paganella3 ore fa

Studenti qualificati e diplomati all’UPT di Cles: ecco l’elenco

Val di Non – Sole – Paganella4 ore fa

Pellizzano vince il Bando borghi del Pnrr puntando sulla frazione di Termenago

Val di Non – Sole – Paganella4 ore fa

Carenza idrica, Andalo fa la sua parte

Giudicarie e Rendena4 ore fa

Ponte dei Servi: finisce a terra con la moto, 56 enne finisce in ospedale

Vita & Famiglia5 ore fa

Usa. Storica decisione contro sentenza sull’aborto. Pro Vita: «ora tocca all’Italia»

Val di Non – Sole – Paganella5 ore fa

Sorpasso suicida nella galleria di Taio – IL VIDEO

Telescopio Universitario6 ore fa

UniTrento – Pnrr, 50 milioni all’Università di Trento

Bolzano6 ore fa

Alto Adige, ritrovato il corpo senza vita dell’escursionista disperso a Racines: precipitato a Malga Calice a 1.500 m slm

Trento6 ore fa

Coronavirus: nessun decesso oggi in Trentino, 33 i pazienti ricoverati

Spettacolo7 ore fa

Con Jurassic World – Il dominio si chiude una saga durata quasi 30 anni

Trento8 ore fa

Plateatici dei locali, la procedura semplificata estesa per tutto il 2022

Trento8 ore fa

Arresti per terrorismo a Rovereto: il ringraziamento di Fugatti e Bisesti ai Carabinieri del ROS

Valsugana e Primiero8 ore fa

Tragedia a Caldonazzo: perde la vita mentre fa il bagno nel lago

Trento4 settimane fa

Coronavirus: 83 nuovi contagi nelle ultime 24 ore in Trentino

Val di Non – Sole – Paganella4 settimane fa

I 12 giorni di Vasco Rossi all’Hotel Solea di Fai della Paganella: «Persona di livello umano altissimo»

Trento4 settimane fa

Frana il terreno vicino a Malga Andalo – IL VIDEO

Trento4 settimane fa

Coronavirus: 121 nuovi contagi nelle ultime 24 ore in Trentino

Trento3 settimane fa

Coronavirus: 99 contagi nelle ultime 24 ore in Trentino. Calano i ricoveri

Telescopio Universitario4 settimane fa

In 440 oggi alla cerimonia di laurea, il rettore: «Scommetto su di voi»

Telescopio Universitario4 settimane fa

All’Università di Trento il fondo Feierabend sull’arte italiana del ‘900

Arte e Cultura4 settimane fa

Mario Giordano in Trentino con i «Tromboni. Tutte le bugie di chi ha sempre la verità in tasca»

eventi2 settimane fa

Dal 17 al 26 giugno tornano a Trento le Feste Vigiliane

Trento3 settimane fa

Coronavirus: 166 contagi nelle ultime 24 ore in Trentino

Alto Garda e Ledro2 settimane fa

Stop alla viabilità a Riva del Garda: si girano le scene di un film americano

Trento3 settimane fa

Coronavirus: 49 contagi nelle ultime 24 ore in Trentino con nessun positivo al molecolare

Valsugana e Primiero2 settimane fa

Sbanda, va in contromano e rischia di scontrarsi con altre auto prima di entrare in statale – IL VIDEO

Trento2 settimane fa

Attimi di paura alla stazione delle corriere di Trento!

Società3 settimane fa

L’impresa di Melissa Mariotti tra lavoro in Germania e progetti turistici in Valbrenta

  • Pubblicità
    Pubblicità

Archivi

  • Pubblicità
    Pubblicità

Categorie

ISCRIVITI ALLA NEWSLETTER

di tendenza