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Food & Wine

Tutto il gusto di Bimby

Definire il Bimby un elettrodomestico è davvero riduttivo. E’ un amico, un compagno, un valido alleato. Tutto è facile con Bimby, fa tutto da solo. Bisogna solo mettere gli ingredienti giusti, un pò di fantasia e la voglia di gustare piatti favolosi.

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Definire il Bimby un elettrodomestico è davvero riduttivo. E’ un amico, un compagno, un valido alleato. Tutto è facile con Bimby, fa tutto da solo. Bisogna solo mettere gli ingredienti giusti, un pò di fantasia e la voglia di gustare piatti favolosi.

Ho scelto tre ricette facili che chi ha il Bimby avrà fatto  sicuramente  centinaia di volte. Chi non lo ha resterà affascinato dalla facilità e velocità con cui si ottengono piatti straordinari e magari sarà invogliato ad acquistarlo. Dalla colazione alla cena, tutto con Bimby. Non vi resta che prendere nota degli ingredienti e mettere in campo il vostro amico fidato.

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Nutella Bimby (crema gianduia)
150 gr di zucchero
100 gr di nocciole
100 gr di cioccolato fondente
100 gr di cioccolato al latte
100 gr di cioccolato bianco
150 gr di latte
80 gr di olio di semi


Nel boccale polverizzare lo zucchero e le nocciole 20 secondi a velocità da 5 a 10.
Aggiungere il cioccolato spezzettato e tritare 20 secondi vel.8
Versare il latte e l’olio, cuocere per 7 minuti a 50° vel.4

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Con queste dose io ho ottenuto due vasetti di medie dimensioni.

Gnocchi di patate
Ingredienti per 4 persone
800 gr di patate a fette
1 lt di acqua
300 gr di farina 0
1 uovo
50 gr di parmigiano grattugiato


Tagliare le patate a fette e metterle nel recipiente del Varoma; versare l’acqua nel boccale con un pizzico di sale. Posizionare il Varoma e cuocere per 30 minuti temperatura Varoma vel.1

A fine cottura mettere nel boccale pulito le patate con 50 gr di farina e frullare per 10 secondi a vel.5.

Aggiungere il resto della farina, l’uovo, il parmigiano, un pizzico di sale ed impastare 10 secondi vel.3

Versare l’impasto su un piano infarinato e formare una palla. Successivamente prendere delle piccole porzioni di impasto, formare dei rotolini di 2 cm di diametro circa; successivamente tagliarli in modo da formare tanti piccoli gnocchi.

Passarli sui rebbi di una forchetta per decorarli nel modo classico e cuocere in abbondante acqua salata. Quando emergono in superficie, scolarli con un mestolo forato e condire a piacere.
Io ho usato un pò di burro fuso e della salvia in foglie.

Polpette al sugo
Ingredienti per le polpette
50 gr di parmigiano a pezzetti
20 gr di prezzemolo
400 gr di carne di manzo tritata
2 uova
40 gr di pangrattato
sale e pepe
Per il sugo
1 spicchio di aglio
1 scalogno
20 gr di olio evo
600 gr di passata di pomodoro


Grattugiare il parmigiano 10 secondi vel.8; aggiungere il prezzemolo, l’aglio e proseguire 5 secondi vel.7.

Unire la carne, le uova, il pangrattato, sale, pepe ed amalgamare 10 secondi vel.5
Formare delle polpette e sistemarle nel recipiente del Varoma.

Mettere nel boccale pulito l’aglio, la cipolla, l’olio e cuocere 3 minuti a 100° vel.cucchiaio.
Versare il pomodoro, chiudere il coperchio e posizionare il Varoma completo di vassoio. Cuocere 20 minuti a  temperatura Varoma vel. cucchiaio.

A cottura ultimata sistemare le polpette in una ciotola, versare il sugo e servire.

Buon Appetito

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