Trento

Settembre Rotaliano 2014: Il Teroldego, il Principe dei Vini

Mancano pochi giorni all’inizio di Settembre Rotaliano, “manifestazione Doc” del Comune di Mezzocorona che negli anni si è sempre di più trasformata in appuntamento annuale di riferimento per gli appassionati di Teroldego Rotaliano.

Pubblicato

7 anni fa

2 Settembre 2014

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Un programma ricco di appuntamenti sia per grandi che per bambini spalmati su tre giornate a partire da venerdì 5 per concludersi domenica 7 settembre.

A grande richiesta anche quest’anno ci sarà il “Mezzo street boulder”, una vera e propria gara di arrampicata sulle pareti degli edifici storici di Mezzocorona (www.mezzostreetboulder.it) ma non solo, ci saranno giochi e balli per i più piccoli, concerti di gruppi locali, bande e momenti artistici.

In ogni piazza del paese saranno allestiti i punti di ristoro, veri e propri itinerari del gusto dalle offerte variegate e curiose, ci saranno i piatti della tradizione (immancabile il risotto al Teroldego e la polenta con il cervo o cinghiale) ma anche piatti di pesce sia di mare che di fiume.

Ma a fare da vero padrone sarà sicuramente il Teroldego Rotaliano, vino rosso trentino di Denominazione di Origine Controllata, vino generoso e ben strutturato, dal colore rosso rubino può assumere riflessi granati quando viene affinato. Il bouquet è fine, abbastanza intenso, con sentori di frutta rossa matura mora, mirtillo, lampone, ma anche viola e liquirizia. I tannini sono discreti e non aggressivi ha una buona persistenza aromatica che lascia in bocca sentori di mandorle amare.

Abbinare il Teroldego Rotaliano a un piatto unico risulta impossibile, sicuramente adatto ad accompagnarsi a carni rosse alla griglia o formaggi stagionati, oppure, nella versione giovanile, anche a carni bianche o a primi piatti strutturati.

Abbiamo incontrato il Presidente della Pro Loco di Mezzocorona Alois Furlan il quale ci ha raccontato la storia della manifestazione “la prima domenica di settembre da sempre a Mezzocorona si festeggia, una volta le famiglie scendevano in piazza per augurare ai contadini una buona vendemmia poi, piano piano negli anni, si è trasformata in una manifestazione più strutturata che però non ha perso lo spirito iniziale di valorizzazione e promozione del vino Teroldego Rotaliano Doc e del nostro territorio.”

Venerdì 5 settembre alle ore 19 .00 ci sarà il taglio del nastro della 24 esima mostra “Alla scoperta del Teroldego” presso la corte del palazzo storico Conti Martini a Mezzocorona. 33 saranno le etichette in esposizione di 19 cantine trentine, le bottiglie saranno tutte ovviamente di Teroldego il “Principe dei Vini”, il vitigno 100% “made in Trentino”.

“Il nostro vino è sicuramente il vero protagonista della manifestazione, non solo perché è parte integrante della storia, degli usi e costumi del territorio di Mezzocorona e di tutta la Piana Rotaliana ma anche perché grazie proprio al Teroldego la nostra Comunità è conosciuta fuori dai confini trentini attirando sempre di più appassionati da fuori Regione”.

A fare da cornice alla Mostra del Teroldego ci saranno percorsi di Self Tasting e momenti di Show Cooking con lo chef Paolo Dolzan che cucinerà piatti con ingredienti della tradizione locale in grado di valorizzare ed esaltare al meglio i calici di Teroldego.

Settembre Rotaliano, quindi, come tappa obbligata per gli appassionati di questo vino dalla classe e struttura inconfondibile, regale e sempre di più conosciuto.

Per chi volesse partecipare, il programma dettagliato lo si può trovare sul sito internet www.settembrerotaliano.it

Arianna Bertagnolli